安徽省林锦记食品工业有限公司位于芜湖三山绿色食品工业园，项目总投资5千万元人民币，占地面积7.13万平方米。
安徽省林锦记食品工业有限公司2002年9月破土动工以来，现已建成了果冻先进的自动流水生产线、并有配套的包装生产线。2003年3月正式投入使用，同年实现100％出口。经海关部门有关数字统计显示，现今安徽省林锦记食品工业有限公司是全国最大的出口型果冻专业生产企业之一，产品主要出口美国、加拿大、法国、墨西哥、韩国、蒙古、新加坡、菲律宾、俄罗斯、斯里兰卡、委内瑞拉等四十几个国家和地区。特别是在美国、墨西哥等美洲的一些国家具有很高的知名度和很好的美誉度，同时具有自己的品牌林锦记（LKK(LIM KUM KEE)）广告效应和品牌效应，使得公司的产品在国外占有很大的市场，据调查林锦记的糖果、果冻在南美洲的市场占有率达20％以上。
林锦记牌果冻因精美的外观，优质的口感、口味及独特的包装使得林锦记订单量不断上升，一举成为国内果冻出口量最大的专业果冻生产基地。在美洲和中东地区的国家“林锦记”已是一个具有影响力的品牌果冻。
果冻产量的上升，还带来了较大的社会经济效益，解决了周边地区的就业困难，使大量的闲散人员得到了较好的就业，在本公司就业的人员最低人均月收入已超过1000元，并且培养了大批的质量管理骨干。拉动了周边地区的副产业的发展，如：糖业、塑杯行业、复合膜行业、纸箱行业、以及胶印行业等等，及大的创造了社会的经济效益。
近两年来，在地方政府的支持下，林锦记进一步扩展了生产规模。2009年，公司投资数百万元，在增加生产线的基础上，对原有的生产线进行了技改，使得年生产能力从原来的每年5000吨增加到现在的年产10000吨的规模。目前，公司又新增定了一条新的生产线，投入生产后，公司年生产能力将达到30000吨以上。
林锦记在不断开拓市场的同时，不断加强内部的管理，公司逐渐实现从家族企业向现代化的管理企业转变，于此同时，赢得了相关部门及社会的认可与好评。公司先后被评委 “安徽省名牌产品”、“安徽省出口品牌”、“重合同 守信用”单位等称号。由于公司近年来的迅速发展，林锦记被选为芜湖市首批“工业小巨人”企业之一，芜湖市政府在未来5年内，每年无偿提供资金100万，帮助企业做大做强，并争取早日上市。
目前，公司的二期工程正在加紧建设中，新厂区的建设也将于年内开工。依据规划，林锦记在未来3到5年内，将实现飞跃式的发展，届时，公司年产值将达到5至10个亿，公司实现从研发、生产、销售、物流等为一体的综合性企业。
林锦记的发展离不开人力资源的支持，我们在为员工提供与之工作能力相匹配待遇的同时，也将加大对员工的培训力度，让员工与企业实现共同发展。
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