山西沁州黄小米（集团）有限公司是以沁州黄小米为基础产业，以深加工产品为主导方向，集良种繁育、基地建设、科研开发、产品加工、市场营销于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业，全国标准化生产示范区建设实施单位、山西省优势农产品谷子基地示范企业、长治市“513工程”承载企业。
公司成立于1989年，2001年改为股份制，2002年组建集团，下设5个控股子公司，注册资本1.15亿元，现有员工330名，多年来，秉承“诚信经营、追求卓越、创新服务、奉献社会”的经营理念，采取公司+基地+农户+标准化+品牌的经营模式，实行“统一规划地块、统一种植品种、统一技术规程、统一合同订单、统一收购价格”的五统一基地管理模式，把基地变成小米产业化的原料生产车间。
在革命老区沁县、武乡、襄垣、屯留19个乡镇发展沁州黄标准化种植基地8万亩，年产沁州黄优质谷子2000多万公斤，带动3万农户，户均增收3000元。目前，营销市场稳固占领山西地级以上城市和北京、天津、河北、河南、山东、内蒙、长春、上海、福建等20多个省会城市，沁州黄小米进驻1000多个KA超市和连销商超，市场发展迅速。
2000年以来，沁州黄小米连续获得国家绿色食品认证、有机食品认证、QS认证，荣获“中国名牌农产品”和“中国优质产品”奖；“沁州”商标被国家工商总局评定为“中国驰名商标”；集团公司荣获全国“守合同重信用”单位，中国农业银行山西省支行“AAA级信誉度企业”、山西省质量信誉AAA企业和山西省纳税信用A级单位，并连续荣获“长治市明星企业”和“长治市先进民营科技企业”的殊荣。
2007年，公司为了更好的创新服务、奉献社会，把企业做强、做大，同中国农业大学食品科学与营养工程学院联合研究开发了“谷之爱”婴幼儿营养小米粉深加工产品，项目总投资10700万元，2010年6月竣工投产，产品经国家食品检测检验中心检测全项合格并获得两项国家专利。
谷之爱的成功问世，不仅填补了小米在我国婴童食品市场的空白，而且引领全国小米产业进入了一个新的发展领域，实现了企业转型、产业升级、产品换代，为企业“十二五”转型、跨越发展插上了腾飞的翅膀。
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