陕西智源食品有限公司成立于2000年8月，注册资金320万元，是集科研、生产、贸易于一体，主要从事核桃系列产品开发、生产，兼营其它林特产品的股份制企业。公司拥有国内先进技术设备的核桃系列产品生产线，核桃软糖500吨，核桃酥糖200吨，核桃油50吨，琥珀核桃仁500吨，金银花茶10吨，纯净水10000吨，香椿200吨。公司占地8.4亩，有职工186人、大专以上学历4人，中专4人，其中技术人员12人，拥有独立自主的生产、销售权。目前公司总资产1494万元，实年销售收入3360万元。上缴税金145万元，实现利润325万元。2013年被推荐为省级重点龙头企业。
近年来，在县各级领导的关心和林业局的大力支持下，公司着力统筹科技资源，建设标准化实验室，已建成全县最大的食品安全综合检测服务平台，增强了新产品开发的能力，加大了公司对安全风险的预防力度，促进了企业突破发展。目前，公司的“博汇”牌核桃软糖、核桃酥糖、核桃油、琥珀桃仁等产品先后荣获第七届“中国杨凌农高会后稷金像奖”；“国家合格评定质量达标放心食品”、“中国优质食品”、“第二届中国核桃大会优秀产品”、“陕西省名牌产品”等殊荣。公司先后被授予“省级科技型企业”；市“重合同守信用企业”，陕西省“农业产业化重点龙头企业”，“国家AAA级企业”。 “油水混提工艺提取核桃油的研究与应用”荣获市科技二等奖、县科技一等奖，该工艺已申请了国家专利。“博汇”商标获得省著名商标称号，2011年度商洛十大经济影响力品牌。公司先后被授予“国家AAA级企业”、“省级科技型企业”、“重合同守信用企业”，“农业产业化省重点龙头企业”。
为进一步发挥龙头企业的带动作用，下一步公司将新征土地14.2亩，新建综合冷藏库，核桃油滴丸、核桃蛋白多肽奶、核桃乳酸菌饮料、非油炸核桃系列产品等生产线，目前已与轻工院食品所协议开发核桃蛋白多肽奶、核桃油滴丸产品，现已完成实验室工艺定型阶段及设备选型，核桃油滴丸选用优质核桃仁经冷榨后制成核桃油，经过配料、化料、滴制、脱冷凝剂、选丸、包衣、选丸、分装、检验、入库，制成便于携带的滴丸。核桃蛋白多肽奶是利用冷榨核桃油后的核桃渣提取蛋白，经酶水解、调配、均质、灌装、杀菌、检验、入库，制成有利于人们消化吸收的富含多肽及氨基酸的液态营养产品。
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